Cozinha Pra 1

Receita do dia

Pão de Queijo que Não Murcha

Aprenda a fazer um pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, que não murcha.

15 minPreparo
45 minTempo total
20 unidadesRendimento
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Ingredientes

Separe tudo antes de começar

  • 500g de polvilho doce
  • 250ml de leite
  • 100ml de óleo
  • 2 ovos
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Ingredientes

Mais ingredientes

  • 200g de queijo minas ralado
  • 1 colher de sopa de sal
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Modo de preparo

Faça passo a passo

  • 1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
  • 2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente de leite e óleo sobre ele, mexendo bem até que fique homogêneo.
  • 3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
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Modo de preparo

Continue o preparo

  • 4. Incorpore o queijo minas ralado e o sal, misturando até que a massa fique lisa e homogênea.
  • 5. Preaqueça o forno a 180°C.
  • 6. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
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Modo de preparo

Continue o preparo

  • 7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados.
  • 8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Dica especial

Para ficar ainda mais gostoso

  • Use queijo minas curado para um sabor mais intenso.
  • Não abra o forno durante o cozimento para evitar que os pães murchem.
  • Armazene os pães de queijo em um recipiente fechado para manter a crocância.
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