Rocambole de Carne Moída Recheado com Queijo e Presunto
Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne moída recheado com queijo e presunto, perfeito para impressionar seus convidados.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de carne moída
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 1/2 xícara de salsinha picada
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- 2
Em uma superfície limpa, abra a massa de carne moída em um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
- 3
Distribua as fatias de presunto e queijo muçarela sobre a carne, deixando uma borda nas laterais.
Continue o preparo
- 4
Polvilhe a salsinha picada sobre o recheio.
- 5
Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, começando pela parte mais larga, e feche bem as extremidades.
- 6
Coloque o rocambole em uma assadeira untada com azeite de oliva.
Continue o preparo
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Para ficar ainda melhor
Sirva com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou barbecue.
Você pode adicionar outros recheios, como azeitonas ou pimentões, para variar o sabor.
Acompanhe com arroz e salada para uma refeição completa.
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