INGREDIENTES🌿 500g de Mandioca Ralada, 🥥 1 xícara de Coco Ralado, 🍬 1 1/2 xícaras de Açúcar, 🧈 1/2 xícara de Manteiga, 🥛 1 xícara de Leite de Coco, 🍰 3 Ovos, 🥄 1 colher de sopa de Fermento em Pó
1. Pre-aqueça o forno a 180°C., 2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo., 3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente a mandioca ralada e o coco ralado à mistura., 5. Adicione o leite de coco e misture bem até a massa ficar homogênea., 6. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada., 8. Asse por 40 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo., 9. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
10. Se desejar, decore com coco ralado por cima., 11. Sirva e aproveite o sabor tropical do bolo de mandioca com coco!
Seu Bolo de Mandioca com Coco está pronto para ser degustado!
Dica: Acompanhe com um café ou chá para realçar o sabor. Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!