Delicie-se com o Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese
Um bolo fofinho e saboroso, coberto com uma deliciosa cobertura de cream cheese. Quer aprender a fazer?
Por: Edilene Cardozo
INGREDIENTES🥕 2 xícaras de Cenoura Ralada, 🍬 1 xícara de Açúcar, 🧈 1/2 xícara de Manteiga, 🥛 1/2 xícara de Leite, 🍰 1 1/2 xícaras de Farinha de Trigo
🥄 1 colher de sopa de Fermento em Pó, 🥚 3 Ovos, 🥄 1 colher de chá de Essência de Baunilha, 🧂 1 pitada de Sal
1. Preaqueça o forno a 180°C., 2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo., 3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Incorpore a cenoura ralada à mistura., 5. Misture a farinha, o fermento e o sal., 6. Adicione à massa alternando com o leite, misturando bem.
7. Adicione a essência de baunilha e misture até a massa ficar homogênea., 8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada., 9. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Para a cobertura de cream cheese: 1. Bata 200g de cream cheese com 1/2 xícara de manteiga até ficar cremoso., 2. Adicione 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de essência de baunilha., 3. Misture até obter uma consistência leve e cremosa.
10. Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura., 11. Espalhe a cobertura de cream cheese sobre o bolo., 12. Decore com raspas de cenoura ou nozes, se desejar.
Seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese está pronto para impressionar! 🎉🍰🥕
Dica: Sirva com um chá ou café para um lanche perfeito. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares