Pão Doce de Padaria Fofinho e Macio
Uma receita simples e deliciosa de pão doce, perfeito para o café da manhã.
Separe tudo antes de começar
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de leite morno
- 100g de açúcar
- 50g de manteiga
- 3 ovos
Mais ingredientes da receita
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 gema para pincelar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos com o leite morno e a essência de baunilha.
- 3
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
Continue o preparo
- 4
Incorpore a manteiga derretida e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
- 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, sove a massa novamente e divida-a em 12 porções iguais.
Continue o preparo
- 7
Modele cada porção em formato de bolinha e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- 8
Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 9
Preaqueça o forno a 180°C.
Continue o preparo
- 10
Pincele as bolinhas com a gema batida e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um pão ainda mais macio, use leite em temperatura ambiente.
Experimente adicionar frutas secas ou chocolate à massa para variar o sabor.
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