Cuscuz Temperado com Linguiça Toscana e Bacon
Uma receita deliciosa de cuscuz que se transforma em uma farofa saborosa e úmida, perfeita para acompanhar suas refeições.
Separe tudo antes de começar
- 1 xícara de cuscuz
- 2 xícaras de água
- 200 g de linguiça toscana picada
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola média picada
Mais ingredientes da receita
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela, coloque a água para ferver.
- 2
Quando a água estiver fervendo, adicione o cuscuz e misture bem, depois tampe a panela e desligue o fogo, deixando o cuscuz hidratar por cerca de 10 minutos.
- 3
Em outra panela, frite o bacon até que fique crocante e reserve.
Continue o preparo
- 4
Na mesma panela, adicione a linguiça toscana e frite até que esteja bem cozida.
- 5
Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- 6
Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos.
Continue o preparo
- 7
Misture o cuscuz hidratado com os ingredientes da panela, adicione o bacon frito, o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Misture tudo delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, para que os sabores se incorporem.
- 9
Sirva quente como acompanhamento.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência para incrementar a receita.
Experimente substituir a linguiça toscana por calabresa para um sabor diferente.
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