Canja de Galinha Cremosa
Uma deliciosa canja de galinha cremosa, perfeita para aquecer os dias frios e ideal para o jantar em família.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de peito de frango
- 1 xícara de arroz
- 2 cenouras médias picadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
Mais ingredientes da receita
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Mais ingredientes da receita
- Salsinha picada a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango e frite até que esteja levemente dourado.
- 3
Misture as cenouras e o arroz, mexendo por alguns minutos.
Continue o preparo
- 4
Despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o arroz macio.
- 6
Retire o frango, desfie e volte à panela.
Continue o preparo
- 7
Adicione o creme de leite e misture bem, cozinhando por mais 5 minutos.
- 8
Finalize com salsinha picada antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor ainda mais intenso, utilize caldo de galinha caseiro.
Você pode adicionar outros legumes, como batata ou ervilha, conforme sua preferência.
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