Broa de Limão
Uma broa crocante por fora e macia por dentro, ideal para acompanhar um café, com um leve azedinho das raspas de limão.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 2 limões
- 1 pitada de sal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Continue o preparo
- 4
Incorpore as raspas de limão à mistura.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 6
Adicione a mistura seca à mistura de manteiga, intercalando com o leite, começando e terminando com a farinha.
Continue o preparo
- 7
Misture até que a massa esteja homogênea, mas não bata demais.
- 8
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Para ficar ainda melhor
Sirva a broa ainda morna para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar um pouco de suco de limão à massa para um sabor ainda mais acentuado.
Pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 5 dias.
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