Torta Salgada: Prato composto por uma massa recheada com ingredientes salgados, como queijos, carnes, vegetais ou combinações desses elementos, assada até ficar dourada e crocante.
Massa Podre: Tipo de massa para torta que é quebradiça e crocante, feita geralmente com farinha, manteiga e água, e pré-assada antes de adicionar o recheio.
Recheio: Ingredientes usados para preencher a torta, podendo incluir carnes, vegetais, queijos e temperos. A combinação pode ser personalizada de acordo com o gosto.
Pré-Assar: Cozinhar a massa da torta por um curto período antes de adicionar o recheio para evitar que fique encharcada e garantir uma textura crocante.
Assar: Cozinhar a torta no forno a uma temperatura adequada até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem cozido e firme.
Temperos: Ingredientes como sal, pimenta, ervas e especiarias usados para adicionar sabor ao recheio da torta e realçar o gosto dos ingredientes.
Mistura Uniforme: Garantir que os ingredientes do recheio estejam bem combinados para que cada mordida tenha um sabor consistente e equilibrado.
Tigela de Mistura: Utensílio utilizado para combinar os ingredientes do recheio antes de adicioná-los à massa da torta.
Forma de Torta: Utensílio de cozinha, geralmente redondo e com fundo removível, usado para moldar e assar a torta.
Tempo de Forno: Período necessário para assar a torta até que esteja completamente cozida, geralmente indicado na receita.
Resfriar: Deixar a torta esfriar após o cozimento para firmar o recheio e facilitar o corte sem que ele se desfaça.
Decoração: Elementos adicionais aplicados sobre a torta antes de assar, como tiras de massa ou sementes, para um acabamento estético e saboroso.