Torta de Vegetais Sem Glúten
Uma torta de legumes sem glúten, leve e recheada, perfeita para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/2 xícara de óleo de oliva
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
Mais ingredientes da receita
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 3 ovos
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o sal e o fermento em pó.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo de oliva e a água, misturando bem.
Continue o preparo
- 4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 5
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 6
Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos.
Continue o preparo
- 7
Misture os legumes refogados à massa e adicione as azeitonas picadas.
- 8
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência.
Para uma torta mais cremosa, adicione queijo sem lactose à mistura.
Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa.
Quer receber mais receitas assim?
Entre no nosso Grupo do Whatsapp
Quero receber receitas