Pé de Frango na Cerveja com Feijão Branco
Uma deliciosa receita de pé de frango cozido na cerveja, acompanhado de feijão branco, resultando em um caldo grosso e cheio de sabor.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de pé de frango
- 1 lata de feijão branco
- 2 garrafas de cerveja clara
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
Mais ingredientes da receita
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione os pés de frango e frite por alguns minutos até que estejam levemente dourados.
- 3
Despeje as duas garrafas de cerveja na panela, adicione as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Continue o preparo
- 4
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.
- 5
Após 1 hora, adicione o feijão branco e continue cozinhando por mais 30 minutos, até que o caldo engrosse.
- 6
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Continue o preparo
- 7
Sirva quente, decorado com cheiro-verde picado.
Para ficar ainda melhor
Se preferir, pode adicionar legumes como cenoura e batata para enriquecer o prato.
Escolha uma cerveja de sabor leve para não sobrecarregar o gosto do frango.
O tempo de cozimento pode variar dependendo da textura desejada do pé de frango.
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