Molho de Tomate Caseiro na Panela de Pressão
Aprenda a fazer um molho de tomate caseiro, saboroso e prático, utilizando a panela de pressão para um preparo rápido e eficiente.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de chá de açúcar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto (opcional)
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Lave bem os tomates e corte-os em quatro partes.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
- 3
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
Continue o preparo
- 4
Coloque os tomates cortados na panela e mexa bem.
- 5
Adicione o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino, misturando tudo.
- 6
Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
Continue o preparo
- 7
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela, misture bem e, se desejar, adicione folhas de manjericão para dar um toque especial.
- 9
O molho está pronto para ser utilizado em suas receitas.
Para ficar ainda melhor
Utilize tomates bem maduros para um molho mais saboroso.
Se preferir um molho mais liso, bata no liquidificador após o cozimento.
Esse molho pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
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