Receitas Fáceis: Você está cansado de comer sempre as mesmas coisas? Quer variar o cardápio sem gastar muito tempo e dinheiro? Então, este artigo é para você!
Neste artigo, eu vou te mostrar 7 receitas fáceis, rápidas e deliciosas que você pode fazer em casa com ingredientes simples e acessíveis. Essas receitas são perfeitas para o dia a dia, pois são nutritivas, saborosas e vão agradar toda a família.
O que são Receitas Fáceis?
Receitas fáceis são aquelas que não exigem muita habilidade, experiência ou equipamentos na cozinha. Elas são ideais para quem tem pouco tempo, paciência ou orçamento para cozinhar. Além disso, elas costumam ser versáteis, podendo ser adaptadas ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa.
As receitas fáceis podem ser de diversos tipos, como saladas, sopas, sanduíches, massas, carnes, frango, peixe, ovos, legumes, arroz, feijão, tortas, bolos, doces, etc. O importante é que elas sejam práticas, rápidas e gostosas.
Como Fazer as Receitas Fáceis?
Para fazer as receitas fáceis, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como sal, pimenta, alho, cebola, óleo, manteiga, leite, ovos, farinha, açúcar, fermento, etc. Esses ingredientes são fáceis de encontrar e podem ser usados em várias receitas.
Além disso, você vai precisar de alguns utensílios de cozinha, como panelas, frigideiras, assadeiras, facas, colheres, espátulas, etc. Esses utensílios são essenciais para preparar os alimentos e dar o ponto certo às receitas.
A seguir, eu vou te ensinar como fazer 7 receitas fáceis, passo a passo, com ingredientes e modo de preparo. Você vai ver como é simples e divertido cozinhar em casa. Vamos lá?
1. Omelete de Queijo e Presunto
A omelete é uma receita fácil e clássica que pode ser feita em poucos minutos. Ela é feita com ovos batidos e recheada com queijo e presunto, mas você pode variar o recheio como quiser. Veja como fazer:
Ingredientes:
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- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
- 2 fatias de queijo
- 2 fatias de presunto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame. Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque o óleo ou a manteiga. Despeje a mistura de ovos e espalhe bem pela frigideira.
- Quando a omelete começar a firmar nas bordas, coloque as fatias de queijo e presunto sobre metade da omelete. Dobre a outra metade por cima, formando um sanduíche.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando a omelete com cuidado para dourar dos dois lados.
- Transfira a omelete para um prato e sirva em seguida.
2. Macarrão com Molho de Tomate e Atum
O macarrão é uma receita fácil e versátil que pode ser feita com vários tipos de massa e molho. Nesta receita, eu vou te mostrar como fazer um molho de tomate simples e saboroso com atum, que fica pronto em menos de 20 minutos. Veja como fazer:
Ingredientes:
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- 250 g de macarrão de sua preferência
- Sal e água para cozinhar o macarrão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 lata de atum escorrido
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
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- Em uma panela grande, coloque água e sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione o tomate pelado, o atum, o sal, a pimenta e o orégano e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
- Coloque o macarrão em uma travessa e cubra com o molho de tomate e atum. Polvilhe o queijo ralado por cima e sirva em seguida.
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3. Frango Assado com Batatas
O frango assado é uma receita fácil e deliciosa que pode ser feita com poucos ingredientes e sem sujar muita louça. Ele é assado no forno com batatas, que ficam macias por dentro e crocantes por fora. Veja como fazer:
Ingredientes:
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- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- Sal, pimenta, alho, limão, alecrim e azeite para temperar o frango
- 4 batatas médias cortadas em pedaços grandes
- Sal, pimenta, alecrim e azeite para temperar as batatas
Modo de preparo:
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- Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, alho, limão, alecrim e azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Em outra tigela, tempere as batatas com sal, pimenta, alecrim e azeite. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel-alumínio. Coloque o frango e as batatas na assadeira, espalhando bem. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o frango e as batatas ficarem dourados e cozidos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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4. Salada de Grão de Bico com Atum
A salada de grão de bico com atum é uma receita fácil e nutritiva que pode ser servida como entrada ou como prato principal. Ela é feita com grão de bico cozido, atum, tomate, cebola, salsinha, limão e azeite. Veja como fazer:
Ingredientes:
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- 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 1 lata de atum escorrido
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta e azeite a gosto
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Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o grão de bico, o atum, o tomate, a cebola e a salsinha. Misture bem.
- Tempere com o suco de limão, o sal, a pimenta e o azeite. Misture novamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para pegar o sabor.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
5. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita fácil e irresistível que pode ser feita no liquidificador. Ele é fofinho, úmido e tem uma cobertura de chocolate cremosa e brilhante. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Para o bolo:
- Modo de preparo:
- Para o bolo:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um batedor de arame.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Para a cobertura:
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar completamente.
- Corte em pedaços e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Para o bolo:
6. Panquecas de Banana com Aveia
As panquecas de banana com aveia são uma receita fácil e saudável que pode ser feita no liquidificador. Elas são feitas com banana, aveia, ovos, leite e canela e ficam macias e aromáticas. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Mel, frutas, iogurte ou o que preferir para servir
- Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o leite, a aveia e a canela até ficar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo ou manteiga. Coloque uma concha da massa e espalhe bem pela frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até formar bolhas na superfície. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.
- Sirva as panquecas com mel, frutas, iogurte ou o que preferir.
7. Torta de Liquidificador com Frango e Milho
A torta de liquidificador com frango e milho é uma receita fácil e deliciosa que pode ser feita com sobras de frango cozido ou assado. Ela é feita com uma massa leve e cremosa e um recheio de frango desfiado e milho. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido ou assado desfiado
- 1 lata de milho escorrido
- Sal, pimenta, salsinha e queijo ralado a gosto
- Para a massa:
- Modo de preparo:
- Para a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Para o recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o frango, o milho, o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Para a montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. Coloque o recheio de frango e milho por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.
- Para a massa:
8 Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão:
Ingredientes:
- 250g de macarrão (escolha o seu tipo favorito)
- 1 lata de molho de tomate
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até que ele fique dourado.
- Adicione o molho de tomate à frigideira e deixe-o aquecer.
- Quando o macarrão estiver pronto, escorra e misture com o molho de tomate.
- Adicione as folhas de manjericão fresco, tempere com sal e pimenta, e sirva.
9 Frango Grelhado com Limão e Ervas:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, suco de limão, alho e orégano.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
- Sirva com uma salada fresca ou legumes grelhados.
10 Torta de Maçã Simples:
Ingredientes:
- 4 maçãs descascadas, cortadas em fatias finas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- Massa para torta (pode ser comprada pronta)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com a canela e o açúcar.
- Forre uma forma de torta com a massa e coloque a mistura de maçãs por cima.
- Dobre as bordas da massa sobre as maçãs.
- Asse no forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servida com uma bola de sorvete de baunilha.
Por que Fazer as Receitas Fáceis?
Fazer as receitas fáceis tem muitas vantagens, como:
- Economizar tempo e dinheiro, pois você pode aproveitar os ingredientes que já tem em casa e não precisa comprar nada pronto ou encomendar comida.
- Controlar a qualidade e a quantidade dos alimentos que você consome, pois você sabe exatamente o que está colocando na sua receita e pode ajustar ao seu paladar e às suas necessidades nutricionais.
- Experimentar novos sabores e combinações, pois você pode variar as receitas e usar a sua criatividade na cozinha.
- Divertir-se e relaxar, pois cozinhar pode ser uma atividade prazerosa e terapêutica, que ajuda a aliviar o estresse e a melhorar o humor.
- Surpreender e agradar a sua família e os seus amigos, pois você pode preparar receitas deliciosas e diferentes para o café da manhã, o almoço, o lanche ou o jantar.
Mais 3 Receitas Fáceis com a Mesma Palavra Chave
Se você gostou das 7 receitas fáceis que eu te ensinei, que tal conhecer mais 3 receitas fáceis com a mesma palavra chave? São elas:
- [Pudim de Leite Condensado]: Uma receita fácil e clássica que leva apenas 3 ingredientes: leite condensado, leite e ovos. É só bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria. Depois é só desenformar e se deliciar com essa sobremesa cremosa e irresistível.
- [Arroz de Forno]: Uma receita fácil e prática que aproveita as sobras de arroz e de outros ingredientes que você tiver na geladeira, como queijo, presunto, frango, legumes, etc. É só misturar tudo em uma tigela, colocar em uma forma untada, cobrir com queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Fica uma refeição completa e saborosa.
- [Biscoito de Polvilho]: Uma receita fácil e divertida que leva apenas 4 ingredientes: polvilho azedo, água, óleo e sal. É só misturar tudo em uma tigela, fazer bolinhas com as mãos e assar em forno bem quente. Os biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro, e são ótimos para o lanche ou para acompanhar o café.
Dúvidas Comuns sobre as Receitas Fáceis
Você ainda tem alguma dúvida sobre as receitas fáceis? Então, veja algumas perguntas e respostas frequentes que podem te ajudar:
- Posso substituir ou acrescentar algum ingrediente nas receitas fáceis?
- Sim, você pode adaptar as receitas fáceis ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa. Por exemplo, você pode trocar o queijo e o presunto da omelete por queijo cottage e peito de peru, ou adicionar cenoura ralada e ervilhas ao arroz de forno. Use a sua criatividade e aproveite o que você tem na despensa e na geladeira.
- Posso congelar ou guardar as receitas fáceis na geladeira?
- Depende da receita. Algumas receitas fáceis podem ser congeladas ou guardadas na geladeira por alguns dias, como o frango assado, o bolo de cenoura, a torta de liquidificador e o pudim de leite condensado. Outras receitas fáceis devem ser consumidas logo após o preparo, como as panquecas, as saladas e os biscoitos de polvilho. Para saber como armazenar cada receita, consulte as instruções de cada uma delas.
- Posso fazer as receitas fáceis no micro-ondas ou na air fryer?
- Algumas receitas fáceis podem ser feitas no micro-ondas ou na air fryer, mas podem ficar com uma textura ou um sabor diferente do que se fossem feitas no fogão ou no forno. Por exemplo, você pode fazer a omelete no micro-ondas, mas ela pode ficar mais seca e menos fofa. Você também pode fazer o frango assado na air fryer, mas ele pode ficar menos suculento e mais seco. Se você quiser fazer as receitas fáceis nessas formas alternativas, consulte as instruções de cada uma delas e faça os ajustes necessários.
Conclusão
Neste artigo, eu te mostrei 7 receitas fáceis para o dia a dia, que você pode fazer em casa com ingredientes simples e acessíveis. Essas receitas são perfeitas para quem quer variar o cardápio, economizar tempo e dinheiro, controlar a qualidade e a quantidade dos alimentos, experimentar novos sabores e combinações, divertir-se e relaxar, e surpreender e agradar a sua família e os seus amigos.
Eu também te ensinei mais 3 receitas fáceis com a mesma palavra chave, e respondi algumas dúvidas comuns sobre as receitas fáceis. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo e útil.
Agora, eu quero saber a sua opinião. Você já fez alguma dessas receitas fáceis? Você tem alguma outra receita fácil para compartilhar? Você tem alguma sugestão ou crítica para melhorar este artigo? Deixe um comentário abaixo e me conte o que você achou. Eu vou adorar saber a sua opinião e conversar com você. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
