Youtube Cozinha Pra 1

Animais gulosos

Achamos esse video e resolvemos compartinhar com vocês! Porque não são só humanos que apreciam um bom lanchinho! hehehe

 

Morreu de fofura? Aqui vai mais um gif pra matar de vez! haha

Add a comment Add a comment

Os tais alimentos funcionais

Você conhece os alimentos funcionais? Eles são alimentos que além de suas funções nutricionais trazem consigo efeitos benéficos à saúde, eles podem até contribuir na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras.

Antes de um alimento ser considerado funcional são estudados os princípios ativos, qual alimento é mais abundante no princípio ativo procurado podemos chamar de funcional.

Mas não é só comer um dia e pronto, o consumo deve ser regular, o alimento deve ser inserido na dieta diária para que seus benefícios sejam aproveitados.

Também é importante o aumento na ingestão de vegetais, frutas e cereais, que é onde os alimentos funcionais mais se encontram, e diminuição no consumo de carne de vaca, embutidos e outros produtos à base de carne vermelha substituindo-os por soja e derivados (especialmente carne de soja e isolados proteicos de soja) ou peixes ricos em ômega 3.

Abaixo está uma tabela disponibilizada pelo Ministério da Saúde com os principais alimentos e suas funções.

 Um lembrete final, mas muito importante é que não basta ingerir os alimentos listados para combater as tais doença é necessário ir ao médico ou nutricionista e ter uma orientação profissional e tratamento que acompanhe essa alimentação diferenciada.  

Add a comment Add a comment

Por que Buffalo Wings são chamadas assim?

Andando por ai na internet encontrei uma matéria interessante falando sobre as Buffalo Wings. Presentes em vários bares as Buffalo Wings são asinhas de frango a passarinho apimentadas.

Esta saborosa entrada é originária de Buffalo , Nova York, com a maioria dos historiadores gastronômicos indica que as Buffalo wings provavelmente foram servidos pela primeira vez no Bar Anchor de lá.

Frank e Teressa Bellissimo tinham comprado o bar em 1939 e em 1964, Teresa teve uma ideia: por que não fritar asas de frango e servi-los em um molho quente?

O bar tinha recebido um carregamento de asas de frango por acidente, eles estavam esperando outras partes do frango, e simplesmente não sabiam o que fazer com todas elas. Foi quando Teressa começou a experimentar na cozinha para ver o que podia fazer para que as asas não fossem para o lixo. Depois de passar algum tempo experimentando na cozinha, Teressa saiu com asas fritas envoltas em um molho quente especial que ela tinha feito, servidas com molho de queijo gorgonzola e aipo. Não necessário dizer que logo, as Buffalo wings foram um sucesso no menu e nas notícias deste saboroso prato tinha chegado à atenção de todos na cidade.

No entanto, ao longo do tempo, outros restaurantes que serviam as asinhas começaram a aparecer. Buffalo Wild Wings é um ótimo exemplo de como elas se espalharam para várias partes dos Estados Unidos. Foi fundada por um homem que passou algum tempo em Buffalo, antes de se mudar para Ohio. Ele e um amigo abriram o seu próprio restaurante em Columbus em 1982. A cadeia de restaurante, que se orgulha de dezesseis diferentes molhos asa de búfalo, agora tem pelo menos uma loja em cada estado, exceto em Rhode Island, e também tem lojas no Canadá. E, claro, quem poderia esquecer o Hooters, que foi fundado em 1983, com as Buffalo Wings como um dos elementos centrais em seu menu.

A difusão foi relativamente lenta, até futebol americano tem um pezinho no que aconteceu. De 1990 a 1993, o Buffalo Bills (que servia as asinhas) serviu no Super Bowl quatro temporadas seguidas. Durante este tempo, a equipe que cobria o evento, além de falar de futebol americano comentaram um pouco sobre a comida local e, particularmente, com destaque para estas tais asas de frango fritas picantes. A partir daí, Buffalo wings viu um grande aumento de popularidade, inclusive tornando-se um lanche "tradicional" para comer enquanto se assiste futebol americano.

 

 

Fonte:

http://www.todayifoundout.com/index.php/2013/10/buffalo-wings-called/

http://delightsofculinaria.com/baked-buffalo-wings/

Add a comment Add a comment

Mitos e Verdades sobre a Hidratação

Que devemos beber bastante água todos os dias todos nós sabemos, mas você sabe tudo sobre a Hidratação?

 

A desidratação é incomoda, mas pode ser perigosa?

A maioria das pessoas só sente sintomas leves de desidratação: dor de cabeça, falta de energia ou diminuição da urina e produção de suor. Mas, caso estes sintomas se agravem, as complicações podem tornar-se mais sérias e levar a inchaço do cérebro, convulsões, insuficiência renal e até mesmo, em alguns casos, levar à morte!!!! Devemos prestar mais atenção nas crianças e nos idosos, quando desidratados, apresentam febre, dificuldade em ingerir líquidos, diarréia e vômitos e irritabilidade.

 

Quando se tem sede é porque já se está desidratado?

A sensação de boca e garganta seca é a forma que o corpo encontra de lhe dizer para ingerir água. No entanto, isso não significa que esteja em risco de desidratação.

 

Devemos beber realmente oito copos de água por dia?

O Instituto de Medicina norte-americano instrui os homens a beber três litros de líquidos por dia e que as mulheres bebam cerca de dois litros. Mas nessa categoria de líquidos, não é só água que conta, apenas não são recomendadas bebidas com açúcar, como refrigerantes e sucos artificiais. Os alimentos também fornecem cerca de 20% de água ao organismo, e existem alimentos com teor maior, como melancia, melão e o pepino.

 

Urina clara é um sinal de hidratação?

Se a urina apresentar uma cor amarela pálida, você realmente está hidratado.

 

Faz mal beber água demais?

Ingerir água demais pode fazer com que os níveis de sódio no organismo se tornem muito diluídos, criando inchaço das células, a hiponatremia. Os sintomas geralmente são náuseas, vomitos, dor de cabeça, confusão, fadiga, e nalguns casos, convulsões e coma. Deve-se beber água, mas de forma a evitar que se sinta inchado.

 

Quem pratica esportes deve beber bebidas energéticas?

Os atletas podem se beneficiar da combinação certa de açúcar e sódio – ingredientes presentes nas bebidas energéticas. No entanto, as bebidas energéticas têm uma longa lista de ingredientes artificiais, logo pode não ser esta a melhor escolha para quem pratica esportes, sempre que possa opte por água de coco natural.

 

O café desidrata?

O café só desidrata se for ingerido em excesso. Se você consumir mais de 500 mg de cafeína por dia, por volta de cinco xícaras de café, ai sim corre-se risco de desidratação.

Fonte: Dados recolhidos pelo Huffington Post junto de especialistas da Mayo Clinic, Universdade da Pensilvânia, Universidade da Cidade do Cabo, Instituto de Medicina norte-ameriano e Universidade de Connecticut.

Add a comment Add a comment
Busca - Categorias
Buscar - Contatos
Buscar - Conteúdo
Busca - Fonte de Notícias
Busca - Weblinks

Perfil


Gabriela Fonte tem 24 anos, mora em São Paulo e é formada em Publicidade, mas se apaixonou pelo prazer de comer bem. Criou o CP1 em 2011 e toda semana é publicada uma nova receita!




    Cozinha pra 1 no Blogger        Cozinha pra 1 no Facebook        Cozinha pra 1 no Twitter        Canal do Cozinha pra 1 no YouTube   

 

 

 

 

_

Está no seu momento de descanso né? Entao clique aqui! 

Todas as receitas estão no Petitchef  

Uêba - Os Melhores Links LinkLog

Colmeia: O melhor dos blogs