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Especiais

Virada cultural gastronômica!

Em 2012, surgiu na Virada Cultural uma ideia tão boa, uma coisa diferente! E como nós do Cozinha pra 1 estamos sempre ligados nas novidades gastronômicas, estamos aqui pra repassar pra vocês!


O evento Chefs na Rua - Mercado e Cultura Gastronômica que ocorre no Minhocão, o Viaduto Costa e Silva! Organizado pela KQi Produções. Esse projeto mais do que inovador une a alta gastronomia com a comida de rua, oferecendo a oportunidade de saborear pratos simples feitos por chefs famosos para grande parte da população, essa feira é toda trabalhada na coletividade. hehe


Serão organizadas 20 barracas com Chefs mais do que gabaritados, convidados oferecendo pratos de R$ 5,00 a R$ 15,00. Não é maravilhosa essa iniciativa? Recomendo a todos esse passeio, na Virada, e já é destino certo para nós do blog! hehehe

 

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Aniversário de um ano do Cozinha pra 1

Pois é pessoal, nem parece, mas, o Cozinha pra 1 já está fazendo um ano. Ainda é um bebezinho, mais está crescendo cada vez mais e evoluindo com a ajuda de vocês. Há um ano, nesse mesmo dia, 28 de abril, Gabi e Fani começaram essa empreitada, colocando ao ar o blog e postando o nosso vídeo de apresentação.

De início era por uma necessidade que percebemos que nossos amigos que moravam sozinhos, não sabiam o que fazer na cozinha, depois foi se tornando um hobby e hoje é uma paixão.

Nós amamos esse blog, fazer ele e criar coisas novas pra vocês, que nem sempre agrada a todos, mas faz parte. Nesse um ano de blog, muita coisa aconteceu e muita coisa mudou. Desde o primeiro logo, até o novo logo, o novo visual e o novo site.

Nós só podemos agradecer a vocês, pelo carinho, fidelidade, participação e pelos comentários. Obrigada amigos, família, novos amigos, queridos leitores, a todos que nos fazem querer melhorar e continuar com o Cozinha, e esperem novidades!

Beijos!

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Brioche

Essa é mais uma receita do especial dia das mães do Cozinha pra 1!
Ensinamos como fazer suculentos brioches para a sua mamãe linda.
Aprenda agora!


Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de margarina
1 copo de água
10 gramas de fermento em pó para pão (biológico)
1 pitada de sal

Qualquer dúvida ou sugestão envie para: cozinhapra1@gmail.com
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Comentem!
E ai gostaram? Dê sua opinião nos comentários, galera!

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Cupcake de laranja

O dia das mães está chegando e a primeira receita que nós do Cozinha pra 1 decidimos ensinar a fazer são os delicados cupcakes de laranja!

Ingredientes:
Para o glacê de limão -
1 limão espremido
3 claras
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Para o cupcake -
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga ou margarina sem sal
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
3/4 de xícara de suco de laranja

1 xícara de açúcar refinado

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Croquete de atum

Na Páscoa dizem que não pode comer carne, então no nosso especial ensinamos como fazer croquete de atum.

Ingredientes:
Suco de 1 limão
2 alhos amassados ou espremidos
60 gramas de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha para polvilhar
1 lata de atum
Sal a gosto
1 cebola picada
Salsinha picada a gosto
300 ml de leite
Óleo para fritar
Farinha de rosca para empanar
2 ovos para empanar

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Perfil


Gabriela Fonte tem 24 anos, mora em São Paulo e é formada em Publicidade, mas se apaixonou pelo prazer de comer bem. Criou o CP1 em 2011 e toda semana é publicada uma nova receita!




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