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Doces

Brigadeiro recheado com morango

Nham nham, que delicia!
Brigadeiro tentação ou brigadeiro recheado com morango é uma delicia! Gostaram das mudanças do vídeo? Respondam os comentários!

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Morangos

Se você gostou deste vídeo, poderá gostar também destes:
Brigadeiro de paçoca:
https://www.youtube.com/watch?v=dhRd2nZWRX0
Carne Louca:
https://www.youtube.com/watch?v=gPP4n_vohRQ

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Creme Brûlée de Chá-Verde

 

Provamos esta receita no evento do dia do Umami, ela é rica no componente responsável por este gosto!


Ingredientes

2 e meia xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de folhas de chá-verde secas (50 g)
5 colheres (sopa) de creme de leite fresco (150 ml)
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar cristal

 

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o leite e leve ao fogo alto para ferver. Ao abrir fervura, junte o chá verde, retire do fogo e deixe descansar por 30 segundos coberto. Coe com o auxílio de uma peneira fina, volte o líquido à panela e acrescente o creme de leite, o açúcar e o amido de milho, já dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, disponha em taças individuais e aguarde esfriar. Polvilhe com o açúcar cristal e com o auxílio de um maçarico, queime o açúcar. Sirva logo em seguida.

Dica: o chá-verde é um dos alimentos que conferem o gosto Umami, pois ele é rico no aminoácido L-theanina. Para que o gosto Umami seja percebido com maior facilidade, a infusão do chá deve ser rápida para que as folhas não acabem cozinhando e o gosto amargo predomine na receita.

Fonte: Comite Umami

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Brigadeiro de Paçoca

Eu topo até pular fogueira por este brigadeiro! s2
Deixe sua festa junina diferente e especial com este brigadeiro de Paçoca!



Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Creme de leite
- 2 Colheres de Manteiga de Amendoim
- 1/2 Xícara de Amendoim torrado moido
- 3 Paçocas
- 1 Colher de Manteiga
- 1 colher de Leite em pó
- 1 colher de farinha


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Espero que tenham gostado da receita, tentem em casa e nos mandem fotos pelo e-mail cozinhapra1@gmail.com.
Obrigada pelo carinho e por assistir!
Beijinhos

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Vídeo Pavê dos Deuses

Este vídeo é o da receita vencedora do concurso 3 anos de Cozinha pra 1. O pavê dos Deuses é uma delícia e bem fácil.
Tente fazer em casa também e depois me conte! ;)


Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 800 mL de leite
- 4 colheres de sopa de maisena
- 200g de chocolate branco
- 200g de chocolate meio amargo
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 1 caixa de morangos



Espero que tenham gostado da receita, tentem em casa e nos mandem fotos pelo e-mail cozinhapra1@gmail.com.
Obrigada pelo carinho e por assistir!
Beijinhos

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Cookies Dark

Esta receita é simplesmente irresistível, e depois de algumas tentativas cheguei ao ponto ideal e resolvi passar aqui para vocês!


Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- 1/2 xícara de cacau em pó  
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de chocolate branco
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1/2 xícara de castanha do pará
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 gema


Espero que tenham gostado da receita, tentem em casa e nos mandem fotos pelo e-mail cozinhapra1@gmail.com.
Obrigada pelo carinho e por assistir!
Beijinhos

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Perfil


Gabriela Fonte tem 24 anos, mora em São Paulo e é formada em Publicidade, mas se apaixonou pelo prazer de comer bem. Criou o CP1 em 2011 e toda semana é publicada uma nova receita!




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