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Kibe de ricota

Hoje no especial de verão do Cozinha pra 1 ensinaremos a fazer kibe de ricota.
Essa é uma receita ovolactovegetariana.

Ingredientes:
1/2 xícara de trigo para kibe
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de hortelã picada
1 ovo
1 clara
500 gramas de ricota
1 cebola pequena picada
2 xícaras de biscoito de polvilho amassado
Pimenta do reino branca, pimenta calabresa, pimenta síria e orégano a gosto
Azeite
Óleo para fritar

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Perfil


Gabriela Fonte tem 24 anos, mora em São Paulo e é formada em Publicidade, mas se apaixonou pelo prazer de comer bem. Criou o CP1 em 2011 e toda semana é publicada uma nova receita!




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